В першу чергу, для розрахунку потужності холодильного устаткування слід виробити калорічеський розрахунок, виявити всіякі теплопрітоки, які можуть вбиратися холодильною машиною. Після чого підбирається потрібний спосіб охолоджування для камер приладу, роблять ретельну підбірку випарників, конденсаторів, компресорів і приладів по охолоджуванню.
Головне, що визначає розрахунок потужності і згодом сам підбір устаткування, є призначення режиму температури холодильної установки. Враховуються додатковий або допоміжний теплопріток при розрахунку потужності компресорів, обов'язково встановлюється тривалість роботи самого холодильника.По закінченню калорічеського розрахунку підбирається температурний режим для кожної холодильної камери, і визначаються робочі технічні умови самої установки.
Розрахунок і підбір холодильного устаткування
Розрахунок, підбір і монтаж холодильного устаткування починається зазвичай із складання звідної таблиці, до якої вносяться холодильні процеси, які в ній відбуватимуться. Наприклад, камера повинна зберігати в якісних умовах заморожені продукти і одночасно виробляти лід. У результаті виходить дві групи процесів з близькими температурними режимами. Це допомагає уникнути дуже ускладненої конструкції холодильника. Але при цьому, в кожної групи в таблиці вказується своя температура, при якій кипить хладагент, температурний перепад. З цього можна обчислити різницю між температурою кипіння хладагента і температурною потужністю за проектом. Зазвичай таку температуру встановлюють в межах від 13 до 15 оС нижче за температуру повітря в камерах холодильника. Технічну нформацию про роботу холодильної техніки можна прочитати тут.
При експлуатації холодильного приладу 24 години в добу робота компресора розподіляється рівномірно, що позитивно на нього впливає. Хоч при цьому збільшується максимальний знос, але потужність, що виробляється ним, виробляє достатню кількість холоду, яка дорівнює добовому теплопрітоку. Його холодопроїзводітельность найбільш сприятлива.
При роботі холодильника 12-13 годин на добу знос менш помітний, але тоді повинна збільшуватися потужність компресора, який за цей час допалений виробляти добову норму холоду, яка компенсувала б теплопріток.
Сприятливішим є компроміс між цими двома варіантами, суть якого полягає в роботі холодильної машини 18 годин в день. Також при розрахунку потужності окрім теплопрітоков, потрібно враховувати додаткові теплопрітоки через зовнішні поверхні трубопроводів і випарників, які означають втрату холоду в самому холодильнику.



