На какие параметры стоит обратить внимание при выборе холодильной камеры

Использование холодильных и морозильных камер, изготовленных из сэндвич-панелей, имеет широко распространено. Такое оборудование устанавливают на предприятиях общественного питания, а также предприятиях торговли. Установки выполняют охлаждение продуктов питания и обеспечивают возможность их длительного хранения.

Оборудование данного типа представлено на рынке в самых разных модификациях, ассортимент охлаждающих агрегатов необычайно широк, поэтому у каждого предпринимателя есть возможность выбрать наиболее эффективный вариант холодильной установки для обеспечения работы своего бизнеса.

Параметры выбора холодильного оборудования

Качество продуктов и цена их реализации во многом определяется правильным выбором температурного режима, технологией заморозки и конструкцией холодильной камеры. Итак, на какие параметры стоит обратить внимание при выборе оборудования:

1. Объем продукции, которая будет храниться в холодильнике.

2. Грузооборот холодильной камеры (зависит от плановой загрузки и отгрузки, кг/сутки)

3. Температура продукции после загрузки в камеру.

4. Температура продукции перед отгрузкой

5. Способ загрузки продукта в камеру: автоматический, ручной.

От чего зависит правильный выбор холодильной камеры

Также при выборе учитывается:

●     толщина сэндвич-панелей (теплоизоляции);

●     габаритные размеры холодильных дверей;

●     расчетная температура окружающей среды;

●     особенности конструкции камеры;

●     параметры, которые влияют на качество охлаждения продукции.

Например, для стен и потолка холодильной камеры используются сэндвич-панели из стальных листов толщиной 0,5 мм,  для теплоизоляции пола — толщиной 1,2 мм.

Энергопотребление зависит от теплопритоков через двери, которые возникают за счет воздухообмена в момент загрузки-отгрузки. Для снижения энергозатрат используются ПВХ-завесы. Пластиковые шторы — это недорогой способ снижения притока теплого и влажного воздуха через двери. Их использование позволяет снизить уровень интенсивности обмерзания воздухоохладителей и уменьшить суммарное время работы компрессора.

Заказать проект холодильной камеры, ее установку и сервисное обслуживание. можно в ООО “Компания Холод”. Мы разрабатываем и монтируем камеры любой конфигурации.