Статьи

Холодильные камеры промышленного типа пользуются большой популярностью. По сути, это особый вместительный холодильник, в который можно поместить большое количество продукции, требующей специфических условий хранения.

Таких холодильные установки монтируют из сэндвич-панелей. Важное достоинства подобных камер — мобильность и вариативность конструкции. Их приобретают для хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд, сельскохозяйственной продукции, цветов и медикаментов.

Спрос на промышленное холодильное оборудование обусловлен специальными требованиями к температурному режиму хранения многих продуктов. 

Почему важно осуществлять сервисное обслуживание 

Но чтобы холодильное оборудование служило долго и исправно, обеспечивая сохранность помещенных в него продуктов, товаров или сырья, техобслуживание установок нужно осуществлять регулярно: 

Использование холодильных и морозильных камер, изготовленных из сэндвич-панелей, имеет широко распространено. Такое оборудование устанавливают на предприятиях общественного питания, а также предприятиях торговли. Установки выполняют охлаждение продуктов питания и обеспечивают возможность их длительного хранения.

Все продукты и вещества имеют свой срок хранения. Но за счет использования технологии глубокой заморозки и тщательного соблюдения условий хранения его можно существенно увеличить.

Морозильные камеры глубокой заморозки — сборно-разборные конструкции из сэндвич-панелей, предназначенные для быстрого и интенсивного замораживания продуктов питания и других товаров (веществ, жидкостей).

Реализация замороженных полуфабрикатов — одно из самых популярных направлений в сфере розничной торговли. Этот вид бизнеса процветает. Наибольшие дивиденды получают предприниматели, которые позаботились о покупке хорошего холодильного оборудования. Ведь правильные условия хранения полуфабрикатов — залог сохранения товарного вида, вкуса и качества продуктов.

Холодильные камеры отличаются по назначению и температурным диапазонам. Наиболее востребованные — установки с обычным режимом хранения и камеры шоковой заморозки. В первой категории оборудования есть: среднетемпературные и низкотемпературные холодильные камеры. Рассмотрим каждый вид подробнее.1

Периодическая диагностика работы холодильной камеры  гарантирует возможность оперативного устранения незначительных неисправностей, которые в будущем могут спровоцировать более масштабные проблемы. Спровоцировать сбои в работе оборудования может неправильная эксплуатация, несвоевременное осуществление технического обслуживания. Последствием таких действий может стать необходимость проведения капитального ремонта.  

По статистике, эффективная работа холодильного оборудования во многом зависит от качества монтажа и соблюдения норм эксплуатации. Но еще один важный аспект, который позволяет продлить срок службы — профессиональное техобслуживание. Регулярный диагностика состояния холодильных установок профильными специалистами обеспечивает бесперебойную работу этих агрегатов. 

Холодильные камеры могут изготавливаются из разных материалов. Но как правило для сборки холодильных камер промышленного и коммерческого назначения используют специальные сэндвич-панели. Эти элементы конструкции позволяют поддерживать необходимый температурный уровень внутри помещения. Из этого материала делают стены, двери и пол холодильной камеры. 

Использование холодильного оборудования в соответствии с установленными производителем нормами работы обеспечивает повышение надежности и увеличение срока службы. Кроме того, работа холодильных устройств в штатном режиме позволяет уменьшить энергозатраты и финансовые расходы на обслуживание. 

Как показывает практика, неполадки в работе холодильного оборудования в 99 % случаев вызваны именно нарушением норм эксплуатации.

Некорректная работа холодильной установки может быть спровоцирована: