Статьи

Как производить техническое обслуживание холодильных камер

Периодическая диагностика работы холодильной камеры  гарантирует возможность оперативного устранения незначительных неисправностей, которые в будущем могут спровоцировать более масштабные проблемы. Спровоцировать сбои в работе оборудования может неправильная эксплуатация, несвоевременное осуществление технического обслуживания. Последствием таких действий может стать необходимость проведения капитального ремонта.  

Насколько часто нужно производить ТО холодильного оборудования

По статистике, эффективная работа холодильного оборудования во многом зависит от качества монтажа и соблюдения норм эксплуатации. Но еще один важный аспект, который позволяет продлить срок службы — профессиональное техобслуживание. Регулярный диагностика состояния холодильных установок профильными специалистами обеспечивает бесперебойную работу этих агрегатов. 

Как происходит сборка холодильных камер

Холодильные камеры могут изготавливаются из разных материалов. Но как правило для сборки холодильных камер промышленного и коммерческого назначения используют специальные сэндвич-панели. Эти элементы конструкции позволяют поддерживать необходимый температурный уровень внутри помещения. Из этого материала делают стены, двери и пол холодильной камеры. 

Как продлить срок службы холодильного оборудования

Использование холодильного оборудования в соответствии с установленными производителем нормами работы обеспечивает повышение надежности и увеличение срока службы. Кроме того, работа холодильных устройств в штатном режиме позволяет уменьшить энергозатраты и финансовые расходы на обслуживание. 

Как показывает практика, неполадки в работе холодильного оборудования в 99 % случаев вызваны именно нарушением норм эксплуатации.

Некорректная работа холодильной установки может быть спровоцирована: 

Принцип работы камер шоковой заморозки

Как сохранить большой объем скоропортящихся продуктов длительное время? С помощью шоковой заморозки. Это специальная технология охлаждения, которая предполагает быстрое интенсивное воздействие низких температур. Метод позволяет увеличивать срок хранения пищевых продуктов и готовых блюд.

Как рассчитать объем холодильной камеры

Учитывая покупательский спрос, можно определить наиболее популярные варианты холодильных камер. У производителей оборудования есть возможность проанализировать, какие варианты комплектации, конфигурации, размера и внутреннего объема холодильных камер самые эффективные. А также то, какие конструктивные и технологические решения удовлетворяют запросы потребителей, работающих в разных сегментах рынка.

Что такое холодильный моноблок

В холодильных камерах предприятий общепита, продуктовых и флористических магазинов,  устанавливают специальное холодильное оборудование. Его мощности используют для охлаждения скоропортящихся товаров, цветов и букетов и хранения этой продукции в соответствии с санитарными нормами. 

Как рассчитать параметры холодильной камеры при проектировании

Чтобы установить в торговом зале или в хранилище оптимальную модель холодильной камеры, нужно принять во внимание несколько важных параметров. Прежде всего, очень важно верно рассчитать тепловой баланс и правильно выбрать объем холодильной камеры.

Классификация торгового холодильного оборудования

На рынке представлено специальное холодильное оборудование промышленного типа, а также установки, оптимизированные для эксплуатации в сфере торговли. Это агрегаты различной мощности, назначения и комплектации.

Благодаря высокой точности поддержания заданного температурного режима и эффективному использованию торговых и складских площадей обеспечивается качественную сохранность замороженной и охлажденной продукции.

Для чего нужны ПВХ-шторы в холодильных камерах

Холодостойкая завеса ПВХ — отличное функциональное решение для обеспечения необходимого температурного режима, когда требуется постоянная температура ниже 0°C. Ленточные термостойкие шторы устанавливают на охлаждаемых складах, в фурах-рефрижераторах и в холодильных камерах. Оптимальная температура для эксплуатации таких ПВХ-завес -35 °C - +10 °C.

Страницы